Página inicial
Welcome page
Introdução
Introduction
Plantio
Plantation
Instalações
Facilities

P
R
O
D
U
C
T
I
O
N

Moenda e
Fermentação
Crushing and
Fermentation
Destilação
Distillation
Envelhecimento
Aging
Localização
Where we are

 

 

Fingerhut, significa chapéu de dedo (dedal para costureiras) antigo nome da localidade de Linha 7 de Setembro, município de Santa Cruz do Sul, onde fica localizada a destilaria.  O nome da cachaça é um resgate da história da região de colonização germânica.

Fingerhut is the German word for "thimble" and the former name of a settlement area located along a dead-end road (like a thimble) in the municipality of Santa Cruz do Sul. The region was settled by German immigrants in the 1850s. Our distillery is located in this country area and the name of our cachaca recovers part of our history.

 
  Sugar cane  
 

A cana de açúcar é a matéria-prima para a produção de cachaça e de rum. Rum é destilado a partir da fermentação de melado, enquanto que cachaça é destilada a partir da fermentação do caldo de cana.

Sugarcane is the raw material for the production of cachaca and rum. Cachaca (pronounced ka'shasa) is a spirit made from fermented sugar cane juice while rum is a spirit made from fermented molasses. In the US, cachaca is considered rum and must be labeled as such.